一般我們對於打除的印象停留在凌亂到慘不忍睹的狀況
大概像你的桌面這樣...
但因為我們在做完每一個步驟的時候，
都會將現場清理到只剩下成品的部分，
有讓師傅真正可以「大展身手」的案場
接下來的打底，就是決定牆面是否真正平直的關鍵所在。
而最能夠測出水平垂直的方式，相信大家都知道
紅外線水平儀
精準的垂直轉角
我們的案場看起來是個雛形，但它永遠都維持兩個條件：
乾淨、完整。
在這個前提之下，我們才能專注在每一個細節，
雖然，他看起來跟其他工班沒有不同
同樣使用半分基本餅
同樣使用線
這時，也到了應該要上水泥的時候
但我們，在這裡多做了一件其他工班不想做的事：澆水
看我們愛乾淨到這種程度....當然不是！！
在磚牆面「澆水」這個動作，可以使磚吸收水分，
當它吸水達到飽和程度，我們無論在上面使用各種水泥，
都不會因吸水問題而造成水泥的水分再次被吸收
如此，我們可確保水泥可以在不受影響的情形下達到牆面水平的標準；
澆水很難嗎？不難，但是現在已經只有極少數的工班會願意做這件事，
因為就像清潔環境一樣，這是一件基本，但被省略掉的步驟...
這也是我們選擇工班時常見的現象，這並不能用年齡層來區隔，
而只是一種選擇：你要不要做好。
這是由余氏夫婦所組成的泥作組，
他們的資歷已經高達三十幾年，這絕對是用歲月換來的真材實料，
由余先生負責施作，余太太負責支援。
整個過程中，這對老夫老妻已經不需要語言溝通，
比起現在的娛樂八卦及經濟相關，會發現，
腳踏實地的與另一伴攜手走下去，比起活在不確定的光芒中，
反而是一種小確幸。
順道一提，我們又做了一件別的工班省掉的工作事項：純水泥漿
這也是一件很簡單但卻要花上半小時左右的事，它會使水泥及牆面的接著力增強，提升安全性。
當水泥達到一定程度後，余師傅會開始將牆壁刮平。
不知為何，這段讓人很過癮，因為這時就會看出端倪來
刮過及沒刮過的差別，當然，這件事應該不可能省掉吧！！
泥作完工照
這邊再一次提醒大家注意這段標準作業流程：
前置：
紅外線水平儀：使牆面及地面達到標準的水平及直角
半分基本餅：製作水平垂直基準點。
泥作SOP：
磚牆面澆水：使其達到飽和而不會吸收水泥的水分
純水泥漿：使水泥及牆面的接著力增強
水泥砂漿：它將依照前面製作的水平垂直基準點達成平整性。
以小舖的經驗來看，如果你家要整修浴室，大致上是「不會」全程盯哨的，
因此，你該做的，應該是找尋值得信任的工班---
因為你應該將時間花在追求其它美好事物上。
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